id.blackmilkmag.com
Resep tradisional

Salad basil renyah dengan daging babi & acar wortel

Salad basil renyah dengan daging babi & acar wortel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Salad basil renyah dengan daging babi & acar wortel

Untuk 2 porsi

Memasak dalam 1 jam 35 menit

Kesulitan Pamer

Nutrisi per porsi
  • Kalori 668 33%

  • Lemak 36,6g 52%

  • Jenuh 10,1g 51%

  • Gula 30,2g 34%

  • Garam 0,7g 12%

  • Protein 51,2g 102%

  • Karbohidrat 36,8g 14%

  • Serat 1,5g -

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 500 ml minyak kacang tanah
  • 300 g daging babi cincang dengan kualitas lebih tinggi
  • 1 sejumput lada putih
  • 3 batang daun bawang
  • 1 sendok makan pasta Thailand merah
  • 300 ml kaldu ayam organik
  • 1 kubus kecil roti, untuk menguji minyaknya
  • 1 ikat kemangi
  • 1 kepala selada permata, atau selada gunung es
  • Untuk acar wortel
  • 200 ml cuka beras
  • 100 g gula pasir
  • 1 sendok teh biji adas
  • Adas bintang 1
  • 2 wortel ukuran sedang

Resep Dari

Majalah Jamie

Oleh Joss Herd

Metode

  1. Untuk membuat acar wortel, tambahkan cuka beras ke dalam panci dengan api sedang dengan gula, biji adas, adas bintang, dan 1 sendok teh garam laut. Didihkan dan aduk sampai gula larut. Iris halus wortel dengan mandolin. Angkat wajan dari api, masukkan wortel dan aduk hingga melapisi. Biarkan hingga benar-benar dingin, lalu biarkan acar setidaknya selama 30 menit.
  2. Panaskan 1 sendok makan minyak kacang tanah dalam wajan hingga berasap panas. Tambahkan daging babi cincang, bumbui dengan lada putih dan sedikit garam, lalu aduk hingga berwarna keemasan dan mulai garing.
  3. Iris daun bawang hingga halus. Tambahkan 2 daun bawang cincang ke dalam wajan dengan pasta thai merah dan masak selama 1 menit. Tuang ke dalam kaldu, dan kecilkan api, masak selama 20 menit lagi, atau sampai kaldu menguap dan daging babi empuk, masak dan mulai garing lagi.
  4. Dalam wajan terpisah, panaskan sisa minyak kacang tanah. Tambahkan kubus roti; jika berubah menjadi cokelat dalam 10 detik, minyak Anda sudah cukup panas untuk mulai menggoreng. Petik daun kemangi, buang batangnya. Secara bertahap, goreng daun kemangi selama 3 detik, sampai bening dan garing (hati-hati dengan minyak panas, karena dapat meludah). Buang daun yang renyah dengan sendok berlubang dan sisihkan hingga kering di atas kertas dapur.
  5. Untuk penyajian, pisahkan dan letakkan daun selada di piring saji, taburkan di atas daging babi, acar wortel, daun bawang yang sudah dipesan, dan daun kemangi yang renyah. Gerimis dengan sedikit cairan pengawet wortel dan sajikan segera.


Tonton videonya: Cara Membuat Acar Timun Wortel Segar. How to Make Easy Fresh Pickles. Bellicious by Bella


Komentar:

  1. Zulkikasa

    Authoritative message :), fun ...

  2. Xanthus

    I am finite, I apologize, but it all doesn’t come close. Are there other variants?

  3. Irwin

    Saya mengkonfirmasi. Saya setuju dengan semua yang dikatakan di atas.

  4. Moogura

    Ini menarik. Tell me, please - where can I find more information on this topic?

  5. Hilderinc

    Bravo, is simply excellent phrase :)



Menulis pesan