Domba boti kabab

Resep terbaik

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bumbu harum, bawang putih, jahe, jeruk nipis

Menyajikan 6

Masak Dalam 25 menit ditambah bumbu

KesulitanSuper mudah

Nutrisi per porsi

Kalori 288 14%
Lemak 23,9g 34%
Jenuh 6.7g 34%
Gula 2,7 g 3%
Protein 17,4g 35%
Karbohidrat 3.4g 1%

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

1 kg kaki domba tanpa tulang
mentega tawar
MENGASINKAN
5 siung bawang putih
Jahe berukuran 3cm
½ buah jeruk nipis
150 g yogurt yunani
50 ml minyak bunga matahari
35 g pasta pepaya (lihat tip)
20 g deggi mirch (lihat tip)
1 sendok teh garam masala
1 sendok teh bubuk cabai merah
1 sejumput biji jintan
1 sejumput jintan bubuk

Resep Dari

Majalah Jamie

Oleh Naved Nasir

Metode

Potong lemak domba, lalu potong dadu berukuran 2,5 cm. Tusuk seluruh bagian tubuh dengan garpu, lalu peras setiap kelembapannya dan tepuk-tepuk hingga kering dengan handuk kertas.
Kupas dan parut halus bawang putih dan jahe, lalu campur dengan 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh garam laut dan sisa bahan bumbu rendaman.
Rendam potongan domba ke dalam bumbu, pastikan tertutup, lalu masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 8 jam.
Saat Anda siap untuk memasak, panaskan pemanggang terlebih dahulu. Masukkan daging ke tusuk sate, dengan jarak 2,5 cm.
Panggang kebab selama 5 menit, lalu balik dan masak selama 2 menit lagi.
Lelehkan mentega, lalu gunakan untuk mengoleskan kebab dan panggang selama 5 menit terakhir.
Sajikan segera. Lezat dengan salad kachumber, daun ketumbar dan irisan jeruk nipis di sampingnya.

Tips

Pasta pepaya adalah pasta buah asam, bagus untuk melunakkan daging. Temukan secara online di theasiancookshop.co.uk. Deggi mirch adalah bubuk cabai India. Anda bisa membelinya secara online di spicesofindia.co.uk, atau cukup menggantinya dengan bubuk cabai biasa.