id.blackmilkmag.com
Resep terbaru

Muffin Inggris

Muffin Inggris


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Menghasilkan 12 hingga 14

Masak Dalam 50 menit plus pembuktian

Kesulitan Tidak terlalu rumit

Nutrisi per porsi
  • Kalori 188 9%

  • Lemak 5,4g 8%

  • Jenuh 2.2g 11%

  • Gula 3,7 g 4%

  • Protein 4,9g 10%

  • Karbohidrat 29,4g 11%

Dari asupan referensi orang dewasa

Bahan

  • 300 ml susu, ditambah ekstra
  • 1 x 7 g sachet ragi kering
  • 25 g gula kastor putih
  • 50 g mentega atau lemak babi
  • 425 g tepung terigu, ditambah ekstra
  • 20 g polenta, opsional
  • mentega tawar

Resep Dari

Majalah Jamie

Oleh Kate McCullough

Metode

  1. Hangatkan susu dalam wajan sampai hangat-hangat kuku atau suhu tubuh, 37ºC. Tambahkan ragi dan gula, aduk hingga gula larut. Diamkan selama beberapa menit hingga adonan menjadi lembut dan mulai berbuih.
  2. Lelehkan shortening atau lemak babi, lalu dalam mangkuk besar, campur campuran ragi, tepung, shortening atau lemak babi dan sejumput garam laut ke dalam adonan lembut. Tambahkan sedikit susu atau tepung ekstra, jika perlu.
  3. Uleni hingga halus dan elastis. Pindahkan ke mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutupi dengan clingfilm dan sisihkan di tempat yang hangat agar mengembang selama 1 jam, atau sampai ukurannya dua kali lipat.
  4. Hancurkan adonan dan gulung di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung hingga setebal 2cm. Dengan menggunakan pemotong bundar atau gelas minum tipis, potong lingkaran 5 hingga 8 cm.
  5. Taburi sedikit perkamen kue dengan tepung ekstra, atau polenta (jika menggunakan). Pindahkan muffin ke kertas dan taburi sedikit tepung atau polenta lagi. Tutupi dengan handuk teh dan biarkan di tempat yang hangat selama 45 menit hingga 1 jam hingga mengembang.
  6. Jika sudah siap untuk dimasak, panaskan oven dengan suhu 170ºC / gas 3 dan panaskan wajan antilengket yang berat dengan api sedang.
  7. Cokelat muffin dalam wajan, dalam beberapa kelompok, selama beberapa menit setiap sisi, kemudian kecilkan api dan masak selama 10 menit. Pindahkan ke loyang dan selesaikan dengan 5 menit di dalam oven, atau sampai matang.
  8. Dinginkan sebentar di rak kawat lalu belah terbuka dan olesi dengan mentega cair, atau simpan di dalam loyang kedap udara, untuk dibelah dan dipanggang sesuai kebutuhan.


Tonton videonya: Easy Traditional Homemade Sourdough English Muffin Recipe


Komentar:

  1. Hesperos

    EPTI SPS BESAR

  2. Nalrajas

    Anda salah. Saya mengusulkan untuk membahasnya. Tuliskan kepada saya di PM.

  3. Wendel

    Granted, this sentence is wonderful

  4. Gelasius

    Benar sekali! Saya pikir ini ide yang bagus. Dan dia memiliki hak untuk hidup.



Menulis pesan